Es gab einen Morgen – vor nicht allzu langer Zeit –, an dem ich in meiner Küche stand, eine Tasse Kaffee Nummer fünf in der Hand und mich fragte: „Moment mal … ist das noch normal?“ Ich war noch nicht nervös, aber ich fühlte mich etwas nervös, leicht unkonzentriert und gleichzeitig seltsam müde. Es hat mich getroffen: Vielleicht hatte ich eine Grenze überschritten.
Als jemand, der Kaffee wirklich liebt – ihn zuzubereiten, ihn zu probieren, darüber zu reden – hätte ich nie gedacht, dass ich diese Frage stellen würde. Aber wie bei jedem Ritual kann es vorkommen, dass sich zu viel des Guten … nicht so gut anfühlt. Also fing ich an, mich mit der Frage auseinanderzusetzen: Wie viele Tassen Kaffee sind täglich zu viel?– und was bedeutet das überhaupt für Leute wie uns, die das Zeug wirklich lieben?
Die tägliche Kaffeegewohnheit: Ein Blick auf meine Routine
Heutzutage beginne ich morgens meist mit einem doppelten Espresso als erstes. Dann ein Übergießen am Vormittag. Dann ein frecher Flat White oder ein weiterer Espresso nach dem Mittagessen. Manchmal schleicht sich auch eine Nachmittagstasse ein.
In meiner Jugend habe ich sogar noch mehr getrunken – einfach weil ich den Geschmack und das Ritual liebte. Aber ich begann, Muster zu bemerken: einen Punkt im Tag, an dem meine Konzentration nachließ, statt sich zu verbessern, oder an dem ich das Gefühl hatte, dass mein Schlaf schlecht war. Zu diesem Zeitpunkt begann ich, meiner Aufnahme mehr Aufmerksamkeit zu schenken.
Ich verfolge jetzt locker meine Tassen und überprüfe, wie ich mich fühle. An manchen Tagen fühlen sich drei Tassen genau richtig an. Manchmal drängen sogar zwei darauf. Dabei geht es weniger um striktes Zählen als vielmehr darum, sich einzustimmen.
Was die Wissenschaft sagt
Die FDA schlägt vor, dass bis zu 400 Milligramm Koffein pro Tag ist im Allgemeinen für die meisten Erwachsenen sicher. Das entspricht ungefähr 3–5 Tassen Kaffee, je nachdem wie stark man es aufbrüht.
Aber lassen Sie uns das etwas aufschlüsseln:
- Ein normaler 8oz gebrühter Kaffee hat ca 95 mg Koffein.
- Ein Espresso-Shot ist da 63 mg.
- Eine große Tasse oder kaltes Gebräu? Es könnte leicht schieben 200 mg oder mehr.
Die „Cup-Zählung“ kann also täuschen. Ein einziger riesiger Aufguss könnte mit zwei oder drei Espressos mithalten. In meinem Fall waren diese fünf „Tassen“ nicht wirklich fünf – sie lagen eher bei 600 mg Koffein, was die rasenden Gedanken erklärte.
Die Wissenschaft gibt uns eine hilfreiche Bandbreite, aber sie berücksichtigt nicht alles – insbesondere die individuelle Toleranz.
Anzeichen dafür, dass Sie möglicherweise zu viel Kaffee trinken
Hier sind einige Warnzeichen, die mir persönlich an Tagen aufgefallen sind, an denen ich es übertrieben habe:
- Bammel oder ein subtiles Gefühl der Angst
- Unruhiger Schlaf oder zu früh aufstehen
- Ein Flattern, rasender Herzschlag
- Gelegentlich Magenreizung
Die ersten paar Male, als es passierte, habe ich es abgetan. Aber als es zu einem Muster wurde, fing ich an, genauer darauf zu achten. Das Erkennen dieser Zeichen hat mir geholfen, das Tempo zu reduzieren, ohne mein Lieblingsritual aufzugeben.
Faktoren, die die Koffeintoleranz beeinflussen
Der schwierige Teil? Die Grenzen jedes Einzelnen sind unterschiedlich. Was für mich „zu viel“ ist, könnte für Sie in Ordnung sein. Die Koffeintoleranz wird beeinflusst durch:
- Genetik – Manche Menschen verstoffwechseln Koffein langsamer als andere.
- Körpergewicht – Kleinere Körper spüren die Auswirkungen oft stärker.
- Ernährung und Lebensstil – Dehydrierung, Stress oder schlechter Schlaf können die Wirkung von Koffein verstärken.
Ich habe ein kleines Experiment mit mir selbst durchgeführt: Ich habe beobachtet, wie ich mich nach jeder Tasse fühlte, habe koffeinfreien Ersatz ausprobiert und die Aufnahme nach 14 Uhr begrenzt. Es dauerte nicht lange, bis ich meinen persönlichen Sweet Spot gefunden hatte – und es machte einen großen Unterschied.
Tipps zur Steuerung des Kaffeekonsums, ohne darauf zu verzichten
Ich wollte nie auf Kaffee verzichten. Ich wollte mich einfach gut fühlen, wenn ich es trinke. Folgendes hat mir geholfen:
- Wechseln Sie zu Halbkaffee oder entkoffeiniertem Kaffee am Nachmittag (entkoffeinierter Kaffee hat immer noch Geschmack!)
- Wasser zwischen den Tassen trinken um hydriert zu bleiben
- Genießen Sie kleinere, gezieltere Portionen– Manchmal reicht ein perfekter Espresso
- Ich versuche es koffeinarme Alternativen wie Matcha, Kräutertee oder sogar Chicorée-Mischungen, wenn ich etwas Warmes möchte
Die Freude am Kaffee liegt nicht nur im Koffein, sondern auch im Komfort, im Aroma und in der Routine.
Gibt es so etwas wie zu wenig Kaffee?
Dieser hat mich zum Lächeln gebracht. Ich hatte auch Tage, an denen ich bewusst auf Kaffee verzichtet habe – und ich habe ihn vermisst. Nicht nur die Energie, sondern auch die Erfahrung. Für mich geht es beim Kaffee um Verbindung: zu mir selbst, zu einem Moment, zu meinem Tag.
Aber ich habe gelernt, dass Kaffeegenuss und sich verlassen darauf sind nicht dasselbe. Als ich anfing, achtsamer zu trinken, verbesserte sich mein Schlaf, meine Konzentration wurde schärfer und – ob Sie es glauben oder nicht – ich genoss jede Tasse noch mehr.
Finden Sie Ihr persönliches Limit
Also… Wie viele Tassen Kaffee sind täglich zu viel?? Es gibt keine allgemeingültige Antwort. Aber Ihr Körper weiß es wahrscheinlich.
Für mich sind drei starke Tassen die Obergrenze. Vier ist vielleicht. Fünf? Das treibt es voran.
Wenn Sie wie ich Kaffee lieben, müssen Sie nicht aufhören – hören Sie einfach zu. Beachten Sie, wie Sie sich fühlen. Experimentieren Sie ein wenig. Und wenn Sie sich wohl fühlen, teilen Sie uns Ihre tägliche Kaffeeroutine in den Kommentaren mit. Ich würde gerne hören, was für Sie funktioniert – und wo Ihre Grenzen liegen.
